Baaij Fresh wit 300

Varkenslap braden

Varkenslappen worden gesneden van de varkensschouder en zijn goed te gebruiken als stooflapjes. Braad de varkenslap rustig aan met ruim boter en sudder deze gaar met gesloten deksel op laag vuur. Voeg wat water toe na het aanbraden (niet te koud). Door de deksel op de pan te laten krijg je een gesloten systeem waardoor het vocht zoveel mogelijk in de pan blijft.

De mooiste varkenslapjes

Onderstaande lapjes zijn van het bloemstuk, het meest magere en mooiste gedeelte van de varkensschouder. Alle andere lapjes worden gesneden van de schoudermuis, sucade en schouderlap. Die zijn minder mooi, maar wel veel lekkerder!

Varkenslapjes zijn een beetje vergeten stukje vlees, neemt niet weg dat je er echt een feestmaaltijd van kunt maken. Ik noem bruin bier en ontbijtkoek.. Vul de rest zelf maar in. Eet smakelijk!

Smaakidee: Zout, peper, nootmuskaat, piment, paprikapoeder

Varkenslappen, smoren ± 40-60 minuten


Voedingswaarde Varkenslap

Per 100 g onbereid:

  • Energie: 146 kcal. 
  • Eiwit: 20.8 gram 
  • Vet: 7 gram 
  • IJzer: 0.3 milligram

Varkenslapjes

BAAIJ FRESH

Kanaalstraat 57
2161 JC Lisse
T: 0252 417299
E: info@baaijfresh.nl
W: www.baaijfresh.nl

Openingstijden

maandag
06 July
08:00 - 18:30
dinsdag
07 July
08:00 - 18:30
woensdag
08 July
08:00 - 18:30
donderdag
09 July
08:00 - 18:30
vrijdag
10 July
08:00 - 18:30
zaterdag
11 July
08:00 - 18:00
zondag
12 July
Gesloten

BaaijFresh 019

Als het iets lekkerder mag zijn!

Webdesign & Fotografie door Keurweb.nl