Baaij Fresh wit 300

Runder staartstuk (picanha) braden

Runderstaartstuk is het eindegedeelte van de platte bil. Dit unieke stukje vlees is heerlijk zacht, vooral het puntstukje. Runderstaartsuk is uitstekend te gebruiken als rosbief, maar kan ook goed op de barbecue als groot stuk vlees. Een andere benaming voor staartstuk is picanha.

Runder Staartstuk (Picanha) op de barbecue

Een staartstuk is echt feestvlees. Het allerlekkerste is om het staartstuk hem op een gesloten barbecue klaar te maken. Tegenwoordig zijn er allerlei workshops bij uw slager over barbecue. Een workshop bijwonen geeft u vaak extra informatie en u leert de kneepjes van het vak. Een aanrader!

Smaakidee voor staartstuk: Zeezout en een mooie gemalen peper, thats it!


Voedingswaarde

Per 100 g onbereid:

  • Energie: 108 kcal. 
  • Eiwit: 22.6 gram 
  • Vet: 1.9 gram 
  • IJzer: 1.6 milligram

Staartstuk

BAAIJ FRESH

Kanaalstraat 57
2161 JC Lisse
T: 0252 417299
E: info@baaijfresh.nl
W: www.baaijfresh.nl

Openingstijden

maandag
16 September
08:00 - 18:30
dinsdag
17 September
08:00 - 18:30
woensdag
18 September
08:00 - 18:30
donderdag
19 September
08:00 - 18:30
vrijdag
20 September
08:00 - 18:30
zaterdag
21 September
08:00 - 18:00
zondag
22 September
Gesloten

BaaijFresh 019

Als het iets lekkerder mag zijn!

Webdesign & Fotografie door Keurweb.nl